L'Art de vivre
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équipements
Confortable en plein Coeur de Collioure
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Bienvenue dans notre hôtel éco-responsable, où chaque détail reflète notre engagement pour la durabilité. Ici, nous utilisons des systèmes de récupération et de réutilisation des eaux et nos constructions sont réalisées avec des matériaux locaux. Nous offrons des emplois stables et promouvons l'économie d'énergie à travers des technologies modernes modernes. Notre jardin est planté d'espèces adaptées au climat méditerranéen, soutenant ainsi la biodiversité locale. Venez vivre une expérience unique en harmonie avec la nature et le territoire.

Bien démarrer la journée
Restauration
À la Maison Nova, nous vous proposons une cuisine sincère et authentique, réservée à nos hôtes. La carte, imaginée par le Chef de La Littorine Kévin Védrines, met à l'honneur des plats simples et savoureux, préparés au rythme des saisons et des arrivages de nos producteurs locaux. Pour accompagner votre repas ou savourer un moment de détente, laissez-vous tenter par nos cocktails maison ou par notre sélection de vins de la région, reflets du caractère unique de notre terroir. Enfin, notre conciergerie est à votre entière disposition pour réserver vos escapades gourmandes et vous faire découvrir les plus belles adresses de la Côte Vermeille.


